Что выращивают в теплицах

Полезные советы: что выращивают в теплицах

• View the full image

Выращивание в теплице

Какие культуры выращивают в теплицах

Правила выращивания и севооборота

Весенне-летние посевы

Круглогодичные посевы

Преимущества тепличного выращивания

Теплица стала обязательным строением на приусадебном участке. С ее помощью есть возможность выращивать овощи и зелень круглый год. Утепленные теплицы чаще используют в коммерческих целях – для выращивания растений на продажу. Простые нужны садоводам для сбора раннего урожая.

Какое бы сооружение ни стояло на участке, существуют определенные правила севооборота культур, которые необходимо соблюдать. Иначе поставить на поток выращивание овощей не получится. Построив теплицу, многие задаются вопросом о том, что же лучше выращивать, какие культуры будет выгодно сажать именно в помещении. Об этом и пойдет речь ниже.

Какие культуры выращивают в теплицах

Выбирать растения следует исходя из востребованности типов овощей и зелени в конкретном регионе, если речь идет о выращивании в коммерческих целях. Самыми популярными культурами средней полосы считаются томаты, огурцы, капуста и перец. Постоянным спросом пользуется зелень – укроп, петрушка, салат, редис, перо лука. Без этих продуктов не обходится ни один стол. Рестораны и кафе постоянно закупают эти виды овощей у садоводов. Редкие виды культур, которым нужно обеспечивать особые условия, выращивать в теплицах не рекомендуют. Затраты на оборудование помещения и сам процесс выращивания вряд ли себя оправдают.

В обычных теплицах, не утепленных, садоводы выращивают тот же набор культур. К ним добавляются и представители семейства Тыквенные.

Посев растений начинается уже с ранней весны.

Сначала высевают зелень, редис и лук, затем уже приходит время для томатов, огурцов и перцев. Если теплица довольно большая, можно до поздней осени выращивать зелень и редис. Для этого помещение разбивается на сектора, каждый для определенного типа культур.

Многие цветоводы занимаются выращиванием цветов круглый год. На помощь вновь приходит теплица. Обычно помещения, где разводят цветы, не предназначены для овощей или зелени. В них создается определенный микроклимат, подходящий именно для цветочных культур. Он заметно отличается от того, что необходим для томатов или огурцов. В теплице можно выращивать весь набор овощей, который обычно попадает на стол. Нельзя высевать только те растения, которые не могут самоопыляться. Для теплиц подходят только самоопыляющиеся сорта культур.

Правила выращивания и севооборота

Сажать одну и ту же культуру в одно место не рекомендуется. Дело в том, что растение вырабатывает и отдает почве вредные, ядовитые вещества. Они накапливаются и тормозят развитие культур. Чтобы этого не произошло нужно соблюдать некоторые правила севооборота.

К ним относятся следующие процедуры:

• Как только основное растение закончило свой жизненный цикл, высевайте на этом месте сидераты – горчицу или масличную тыкву.
• Старайтесь чередовать культуры – на месте томатов высевайте огурцы и наоборот, в промежутках между выращиванием основных культур посадите зелень.
• Раз в два года желательно менять верхний слой почвы на свежий и обогащать его органикой – перегной и компост.
• Оптимальная очередность посадки культур : первый год — бобовые и зелень, второй — зелень и лук, третий — томаты, огурцы, перец, четвертый — корнеплоды.
• Нельзя выращивать одну культуру на одном месте несколько лет подряд. Грунт истощится, урожай заметно упадет, появятся болезни и вредители.

Каждый год в обязательном порядке вносите удобрения и минеральные вещества. Земля должна отдыхать два месяца в году, то есть на ней должны расти культуры, которые не потребляют питательных веществ в большом количестве, например, горчица. Сидераты – это вообще выход из положения не только для теплиц, но и открытого грунта. Они прекрасно обогащают почву, делают ее рыхлой и предотвращают появление болезней. Этот момент очень важен для тех, у кого разведение овощей является основным источником дохода.

Если все-таки теплица предназначена только для одного вида культур, придется менять верхний слой почвы каждый год.

Это вынужденная мера, иначе урожай уже на второй год упадет. Есть и другой выход из положения. Организуйте стационарные лунки для растений. В них намного проще снимать почву и заменять ее на свежую. Расход на замену значительно снижается, если земля приобретается специально для теплиц. Можно устраивать компостные траншеи тут же в теплицах. Так у садовода всегда будет под рукой и удобрение, и свежая земля.

Обязательным условием также является дезинфекция почвы. Ее обрабатывают слабым раствором марганцовки или специальными препаратами, например, «Байкал ЭМ-1». Соблюдение этой меры безопасности особенно важно при выращивании томатов. Известно, что они часто поражаются грибковыми и вирусными заболеваниями, споры которых сохраняются в земле неограниченное время.

Весенне-летние посевы

Тепличные строения можно условно подразделить на весенне-летние и круглогодичные помещения. Первые предназначены для выращивания культур только в период естественной вегетации растений – с весны по осень. Вторые предназначены для выгонки культур на протяжении почти всего года – 8 месяцев непрерывного развития растений и 4 месяца уходит на обработку и отдых почвы.

С организацией неутепленной теплицы знаком почти каждый садовод:

• Почву в помещении готовят еще с осени, вносят органику и минеральные удобрения.
• Ранней весной, как только начал таять снег, в теплице уже закипает работа. Опытные огородники советуют увлажнить грунт теплой водой или талым снегом. Так он быстрей прогреется и будет готов к приему первых семян.

Первые посадки начинаются с апреля. Высевают зелень, редис и лук на перо. Период вегетации этих культур невелик, поэтому к маю он уже заканчивается. Зелень убирается, а почву готовят к посадке подоспевшей рассады томатов, огурцов, перцев и представителей семейства Тыквенные.

В южных регионах садоводы успевают собрать урожай овощей дважды, для северных районов теплица помогает собрать лишь один полноценный урожай. После того, как основные овощи и корнеплоды отошли, вновь посадите зелень. Она успеет вырасти еще раз и порадовать хозяев своим пряным и сочным вкусом. Если земля в теплице уже истощена, вместо зелени агрономы рекомендуют высевать горчицу для обогащения почвы.

Круглогодичные посевы

Организовать бесперебойный рост культур можно только в специально оборудованных теплицах с отоплением. В помещении обязательно устанавливается система вентиляции, освещение – фитолампы, создается микроклимат с учетом типов овощей или цветов. Только в этом случае можно говорить о сборе щедрого урожая круглый год.

С весны по осень принцип посадки растений такой же, что и для обычных теплиц. Но в июле, августе можно уже начинать выгонять томаты, огурцы или перцы для посадки рассады в закрытый грунт поздней осенью. То есть посевной материал должен быть готов к моменту освобождения грядок от предыдущих культур. Садоводы предпочитают высевать семена на рассаду в домашних условиях или в больших ящиках в теплице. Они располагаются на полках, отведенных специально для этой цели.

После сбора урожая и удаления растений, почву обязательно удобряют и, если нужно, дезинфицируют.

Последняя процедура проводится за месяц до посадки рассады. Учитывайте эти нюансы, планируя сроки высевания на рассаду. Любое тепличное сооружение требует хорошей организации и плана посева. Только так садоводу удастся выращивать щедрые урожаи круглый год.

Преимущества тепличного выращивания

Открытый и закрытый грунт имеют свои плюсы и минусы. В открытом грунте намного больше возможностей в плане выращивания редких культур, которые требуют особых условий и опыления насекомыми. В теплице же придется постоянно поддерживать искусственно созданные природные условия.

Однако преимуществ от труда садовода множество:

1. Обильный урожай в течение всего года или ранний его сбор в неотапливаемых сооружениях
2. Садовод не зависит больше от погоды и смены сезонов, растения выращиваются круглый год
3. С помощью теплицы можно создать собственный бизнес по продаже овощей и зелени – это довольно большие доходы при грамотной организации посева
4. При соблюдении правил севооборота и агротехники риск появления болезней и вредителей сводится к нулю, чего нельзя сказать об открытом грунте
5. Для северных регионов теплица – это единственный способ вырастить полноценный урожай в срок

Теплицы часто становятся выходом из положения для регионов с бедной почвой. Для наполнения сооружения не потребуется много плодородной почвы, а своевременное ее обогащение удобрениями сделает свое дело – садовод получит щедрый урожай и окупит затраты на строение уже за год.

Больше информации можно узнать из видео:

Существуют и минусы тепличного выращивания, но они, как правило, появляются при несоблюдении севооборота и агротехники. К таким проблемам относят появление фитофтороза, огуречной мозаики, рака и других опасных недугов овощей. Болезни появляются по причине перепадов температур, сырости, загущенных посадок и несовместимого соседства растений. То есть посадку томатов проводят на довольно большом удалении от огурцов, так как культурам нужен разный микроклимат и состав почвы. Рядом их не сажают. Поэтому важно разбивать теплицу на сектора, каждый для одного типа овощей или цветов.

Проблемы могут возникнуть и при неправильном уходе. Выращивание любых растений подразумевает своевременный полив, прополку, рыхление и внесение удобрений. Однако ответственное и серьезное отношение к делу принесет свои плоды – щедрый урожай и отсутствие болезней растений.

Помимо выращивания стандартных корнеплодов, овощей и зелени можно начать заниматься разведением цветов на срезку или просто ради удовольствия.

Здесь придется учитывать различные факторы при возделывании горшечных культур и цветов на срезку. Для каждого типа требуются особые условия. Комнатные растения выращивать проще, чем цветы для букетов. Помните, что теплица для цветов не используется для выращивания овощей, так как микроклимат для культур разный.

Теплица – это идеальный выход из положения для многих садоводов. Немного трудозатрат на возведение сооружения сполна окупятся. Главное, грамотно построить помещение с учетом всех особенностей культур и соблюдать правила агротехники, севооборота. В этом случае у садовода не будет проблем с урожаем и его количеством!

Что можно выращивать в теплице?

Теплица – это сооружение, позволяющее выращивать цветы, овощи, рассаду практически круглый год. И все же многие, особенно начинающие аграрии-предприниматели, хотят точно знать, какие культуры выращивают в теплицах.

Ответ на вопрос, что можно выращивать в теплице, поможет выбрать направление своей деятельности. В теплицах хорошо произрастают цветы, бобы, капуста, лук, морковь, помидоры, зелень и многое другое. Также, планируя строительство теплицы, нужно знать, что выгодно выращивать.

Основные виды теплиц

Внешний вид теплицы зависит от эстетических предпочтений собственника и от функционального предназначения данной конструкции. Чаще всего встречаются такие теплицы:

Еще теплицы различают по температурному режиму:

• отапливаемые (будет лучше, если одна стена такой теплицы примыкает к дому или в теплице установлен аккумулятор тепла);
• Теплицы с частичным отоплением;
• Неотапливаемые (почти всегда отдельно стоящие сооружения).

к содержанию ↑

Что можно вырастить в теплице летом

Кроме помидор и огурцов летом можно выращивать и другие культуры. Главное правильно подобрать соседей, использовать подходящие методы выращивания растений в теплице, и растения не только не будут мешать друг другу, но и станут помогать.

Томаты хорошо уживаются со спаржевой фасолью, свеклой, дыней и арбузами. Огурцы перец и баклажаны также хорошо чувствуют себя вместе. Но не стоит рядом сажать горький и сладкий перец – они могут переопылить друг друга.

Что можно вырастить в теплице зимой

При правильно построенной конструкции, в которой функционируют все системы для поддержания оптимального микроклимата, ответ на вопрос, что можно выращивать в зимней теплице, неоднозначен. Выращивать можно овощи, фрукты и зелень.

Самым оптимальным вариантом считается выращивание зелени. Лучше всего выращивать зеленый лук. Также в зимней теплице хорошо растет укроп. Причем за одну зиму можно снять два урожая.

Еще чаще можно собирать урожай кресс-салата, который при выращивании зимой в теплице созревает за три недели. Петрушка тоже неприхотлива, и поэтому при должном уходе даст хороший урожай.

Выращивание растений в теплице из поликарбоната

В поликарбонатных теплицах хорошо растут овощи, грибы и даже цветы. Причем теплицы из этого материала не обязательно оборудовать мощными отопительными системами. Если вы размышляете, что можно выращивать в теплице круглый год, то в теплицах из поликарбоната зеленый лук можно выращивать все сезонно. Правда, в зависимости от сорта лука в один из сезонов года его высаживать нельзя, так он нуждается в покое.

Также прекрасно будут произрастать в теплице из поликарбоната шампиньоны, при условии, что для них будет заготовлена специальная почва. Приложив определенные усилия, в поликарбонатной теплице можно вырастить даже лилии и розы.

Что лучше выращивать в теплице в разные сезоны

Естественно, выбирая, что именно и в какой сезон нужно выращивать, нужно ориентироваться на покупательский спрос.

Так, весной большой популярностью пользуется рассада. Рассаду продать можно как садоводам на личные участки, так и реализовать ее в других хозяйствах, которые занимаются растениеводством. Поэтому весной лучше всего занимать выращиванием рассады томатов, клубники, капусты и цветов.

Наиболее популярными растениями для выращивания в теплице летом считаются огурцы и помидоры. Спрос на них всегда велик, да и срок реализации достаточно длителен. Продать качественную продукцию не составит труда, даже если не получится сбыть ее в овощные киоски или крупные магазины. Всегда можно самому с автомобиля продать свой товар по приемлемой цене и себе не в убыток.

Цветы тоже относятся к сезонному бизнесу. Большой урожай надо успеть вырастить трижды в год – к мартовским, майским и сентябрьским праздникам.

Можно остановить свой выбор и на клубнике. На данный момент есть две эффективные технологии, которые позволяют выращивать в теплицах богатый урожай.

В зимний период для выращивания растений в теплице лучше выбирать перьевой лук, кресс-салат, петрушку или укроп.

Зимняя теплица как бизнес: растениеводство в холодное время года

В последнее время все большее количество людей употребляют в пищу одинаковый набор овощей как летом, так и зимой. Поэтому сейчас растениеводство в холодное время года становится прибыльным мероприятием.

Выгода зимнего тепличного бизнеса

Выгода зимнего тепличного бизнеса бесспорна. Зимой все овощи, фрукты, цветы, зелень гораздо дороже. Но не стоит забывать, что без солидного стартового капитала заниматься выращиванием овощей зимой в теплице не стоит.

Так как на начальном этапе придется вложить значительную сумму денег в строительство соответствующей теплицы, закупку семян и так далее. При этом нужно изучить спрос и предложение в месте предполагаемой реализации продукции. Основываясь на полученных данных нужно выбирать посадочный материал.

Итак, что выращивать в теплице зимой? Выгоднее всего — цветы, за ними следует зелень и только потом овощи.

Особенности постройки зимней теплицы

Строительство зимней теплицы проходит в несколько основных этапов:

1. выбор ассортимента и объема выращиваемой продукции;
2. строительство фундамента;
3. установка каркаса сооружения;
4. выбор и монтаж покрытия теплицы.

Зимняя теплица обязательно должна быть оснащена вентиляцией, системой полива, системой обогрева.

В качестве обогрева теплиц можно использовать:

• биотопливо;
• отопительные трубы;
• нагревательные кабели;
• котлы;
• воздушное отопление;
• электрическую систему отопления.

Независимо от выбранной системы обогрева, главное, чтобы оно поддерживало нужную температуру даже в самые сильные морозы.

Что выгодно выращивать в теплице на продажу

Чтобы построить выгодный бизнес на теплицах, надо знать, что выгоднее выращивать. Ответ на этот вопрос следующий:

• цветы (затраты окупаются в течение года);
• зелень (в течение года можно вырастить до 10 урожаев);
• пекинская капуста и другие овощи быстрого роста (урожай можно собирать в течение всего года);
• помидоры, сладкий перец;
• огурцы;
• клубника (требует особых условий хранения и транспортировки);
• грибы.

к содержанию ↑

Как выбрать продукты на продажу

Самостоятельно выбрать продукты на продажу очень сложно. Нужно обязательно посоветоваться с опытным технологом, который обладает агрономическими знаниями. Ведь нужно выбирать не только сами культуры, но и конкретные сорта, наиболее подходящие, хорошо плодоносящие и не капризные.

При выборе продуктов на продажу надо ориентироваться именно на то, где и кому они будут продаваться. Если вы будете сотрудничать с оптовиками, то занимайтесь выращиванием томатов. Зелень выгодно продавать в розничные сети или в рестораны. Выбор продуктов на продажу может меняться в зависимости от спроса, стоимости, возможностей транспортировки и хранения, других факторов.

Как выращивать цветы на продажу

Для выращивания цветов на продажу лучше строить теплицу-термос из поликарбоната. Грунт и семена нужно покупать у солидных надежных цветочных хозяйств. Кроме традиционных роз и хризантем, можно посадить и экспериментально небольшое количество модных в последнее время цветов. Последним этапом станет – сбыт продукции. В этом поможет реклама.

Как выращивать грибы

Грибы выращивать не сложно. Для них на первых этапах подойдет даже погреб. Достаточно приобрести компост и мицелий. Грибы растут сами, постоянно наблюдать за ними не нужно. Трудности заключаются в том, что постоянно нужно искать покупателей среди розничных магазинов, и в том, что выращивать постоянно обильный урожай хорошего качества проблематично (шампиньоны часто страдают от различных паразитов и болезней).

В этом видео вы узнаете как вырастить огурцы в теплице!

Бизнес по выращиванию зелени и овощей

Если соблюдать технологию и создавать все благоприятные условия, то при выращивании и реализации зелени можно получить 100 процентов чистой прибыли. Это достигается благодаря многократному сбору урожая и высокой эффективности помещений. Реализовывать продукцию можно как в розничных магазинах, так и продавать оптом. Овощи же выгоднее реализовывать оптом. Несмотря на длительный срок хранения, необходимо сбывать продукцию вовремя, чтобы не понести убытков. Возможна продажа продукции в других регионах при правильной транспортировке.

Поделиться «Что можно выращивать в теплице?»

Что выращивать в теплице летом?

Для владельцев дачных участков, на которых расположены парники, становится актуальным вопрос о том, что можно вырастить в теплице в летний период. В парниках, имеющих самые разнообразные конструкции, можно выращивать огромное количество растений. Но при этом требуется создать для растений необходимые условия.

Огурцы и помидоры в одной теплице могут прекрасно существовать вместе. Так как условия содержания данных культур различаются, их лучше разместить по разные стороны, одни – справа, другие – слева.

Многих интересует вопрос, насколько рентабельным и окупаемым будет тепличное хозяйство летом, ведь большее количество садоводов работает и проводит посадку всевозможных растений на открытых грунтах.

В летний период очень прибыльным и рентабельным занятием является использование под посадку теплиц, поскольку они позволяют создавать условия выращивания, поддающиеся четкому контролю. Таких условий на незащищенных грунтах добиться тяжело.

Следует рассмотреть подробнее, что выращивать в культивационных сооружениях выгодно круглогодично и какие есть методики повышения урожайности, ускоряющие созревание.

Какие условия необходимо создавать и что выращивать теплицах

Схема соседства овощей по типу удобрений.

Для выращивания растений в теплицах необходимы благоприятные условия, а именно: отсутствие сильных порывов ветра, сохранение оптимальной температуры и влажности, поддержание обогащенного состава почвы. Оптимального микроклимата и плодородного почвенного состава добиться на открытом грунте проблематично, поскольку больший по площади открытый участок требует значительных усилий, подвергается воздействию климатических условий, перед которыми садоводы бессильны.

Итак, что можно выращивать в теплице летом и что выгоднее выращивать в закрытых видах грунта? Выгоднее выращивать в теплице те растения, которые не могут произрастать на открытых грунтах в данном регионе, климатической зоне. Можно, бесспорно, сделать в условиях теплицы посадку бурака, белокочанной капусты, но в этом нет необходимости. Такие овощи выгодно выращивать на открытом грунте, так как это не требует трудовых и материальных затрат, работы специального тепличного оборудования.

Для выращивания овощей – перца, баклажана, цветной капусты, патиссонов, кабачков, редиса, грибов, томатов, малины, клубники, различных видов зелени, – рост, благополучное развитие и созревание которых зависит от температуры, влажности, рыхлой почвы, достаточного количества удобрений, прекрасным вариантом для летней посадки является парник. При выращивании овощей, патиссонов, кабачков, которые нуждаются в опылении пчелами, следует летом этим насекомым обеспечить доступ в парник. Цветную капусту можно высаживать в переносных теплицах. Если погода ухудшится, такие конструкции легко убираются.

Как вырастить в теплице зелень на продажу

Таблица совместимости выращивания овощей.

Защищенные виды грунта для семей садоводов становятся великолепным подспорьем, ведь существует уникальная возможность выращивания зелени в теплицах зимой и летом и формирования на этой основе своего бизнеса. Очень простым методом дохода является продажа зелени, приносящая хорошую прибыль. За один сезон при правильном уходе за культурами можно собрать до 2 тонн урожая с небольшой посадочной площади теплицы. Сажая лук, укроп, редис, петрушку на скромных пространствах парников со стабильным микроклиматом, где урожай не зависит от погодных условий, следует уделить внимание прополке и своевременному поливу, повышающим урожай в 2 раза. Специфическая структура, идеально подходящая для выращивания зелени в теплице на продажу, делает теплицу-термос наиболее выгодной и практичной конструкцией. Коллектор и двойное покрытие снижают затраты на отопление.

На дачном участке можно создать большое культивационное сооружение для постоянного выращивания культур в течение года. Предпочтение следует отдать покупке сборно-разборных каркасных конструкций с применением пленочных и карбонатных покрытий, рассчитанных на климат в северных регионах РФ.

Схема соседства овощей.

В зеленом конвейере бывалые садоводы советуют иметь достаточно укропа, потому что он является главной салатной культурой в славянских, в том числе и русской, национальных кухнях. Кроме того, посадка салатных растений, к которым относится укроп, в изобилии содержащих марганец, каротин, медь, магний, кальций, витамин С, становится очень актуальной. С помощью живой аптеки можно избежать весеннего авитаминоза.

Листовой салат неплохо подходит для посадки в парнике, поскольку готовить рассаду не требуется, культура высаживается на постоянное место, отличается высокой урожайностью со сбором спелых листьев для блюд раз в 3 недели. Засев хорошо производить каждые 2 недели. Уход за салатом минимальный, культура скороспелая. Неплохо приобретать кочанные и спаржевые виды, кресс-салат, ромен, имеющие хорошие вкусовые характеристики. Кресс-салат отличный урожай дает в зимнее время, когда условия содержания для других видов салата не очень подходят. Поэтому многие виды салатных культур выгодно выращивать в парниках круглогодично.

Выращивание огурцов в парниках: отбор, обеззараживание и закаливание семян

Схема защиты цветной капусты от лишнего света.

Посадка огурцов в парниках в условиях российского климата становится практичным и доходным занятием. Для выращивания в закрытых видах грунта прекрасно подходят самоопыляемые высокоурожайные гибриды: салатный сорт Геркулес F1, засолочный сорт Емеля F1, универсальный сорт Динамит F1, а также Анюта F1, Луховицкий F1, Пикник F1, Кураж F1, Календарь F1, Махаон F1, Лилипут F1, Колибри F1. Неприхотливые и высокоурожайные сорта: Заря, Московский тепличный, Манул, Граната, Сюрприз 66. Теневыносливые и приспособленные к низкой влажности сорта: Ива, Регата, Российский, Рыковский, Эстафета, Домашний. Незначительные отклонения в условиях выращивания растений могут способствовать повышению урожайности, улучшению вкусовых качеств культивируемых культур, что при обычной посадке полностью исключено.

Для проращивания семян огурцов в теплицах нужна постоянная температура +22+25 градусов, но если теплица пленочного типа без обогрева, посев семян лучше осуществить в домашних условиях в начале апреля. Затем нужно пересадить готовую рассаду в теплицу, делать это следует в середине мая. В культивационных сооружениях с обогревом высевать семена огурцов можно круглый год. Многие виды огурцов любят плодородные почвы с достаточным количеством органических удобрений. Выращивание огурцов даст высокие результаты, если подготовить почвенную смесь, состоящую из 2 частей перегноя и торфа, 1 части старых опилок, 3 столовых ложек древесной золы, 1 столовой ложки нитрофоски. Идеальным вариантом становится покупка готового почвогрунта и с удобрениями. Поверхность грунта необходимо разровнять, рассыпать сверху минеральные удобрения, затем покрыть поверхность пленкой, оставить грунт на 2 недели для впитывания удобрений. Такие действия помогают избежать некоторых болезней огурцов.

Лучше всего выращивать в парниках огурцы из семян, которым 3 года, они обеспечивают оптимальную урожайность. Отбирать семена нужно вручную, избавляясь от пустых и больных. Далее проводят обеззараживание посадочного материала от болезней и вредителей, помещая его на 10-12 часов в вату или материю, смоченную соком алоэ или специальным составом, который предназначен для этих целей. Такие составы без труда можно купить в любом цветочном или садоводческом магазине. Можно семена обработать раствором, содержащим 1% марганцово-кислого калия (10 г марганцовки на 1 л воды), при этом посадочный материал погружают в раствор на 20-30 минут, после тщательно промывают водой. Потом семена помещают в холодильник для закаливания, которое происходит при температуре 0 градусов в течение недели, при этом необходимо увлажнять марлю.

Высадка семян на рассаду и соответствующий уход

После закаливания приступают к высадке семян на рассаду. Лучше всего ее выращивать в пластиковых стаканчиках и небольших пластмассовых и торфяных горшочках, помещая в каждый горшок на глубину 1,5 см 1 семя. Потом все накрывают влажной тканью во избежание пересыхания верхнего слоя грунта. Высаживать семена на рассаду можно 10-15 дней, конвейерный метод высадки огурцов обеспечивает непрерывный урожай в течение всего года. До появления первых всходов температура в теплице должна сохраняться до + 25 градусов постоянно. С прорастанием ростков ее можно снизить на 5 дней на 8-10 градусов днем, на 12-13 градусов ночью. 1 раз в 2 дня рассаду следует поливать, периодически вносить как удобрение коровяк. На 100 л берут 5-6 кг коровяка.

После подкормки обмывают растения чистой водой. Через месяц требуется пересадка рассады, в стеллажных теплицах ее высаживают на стеллажи, которые покрываются грунтом. В других теплицах формируют ровные грядки. В гряды иногда высаживают огурцы прямо в горшочках, помещая их в грунт на 3/4 высоты. Между растениями оставляют 20 см, между грядами – 1 м. В момент развития рассады в теплице поддерживают температуру +25+30 градусов днем, ночью +15+17 градусов. В солнечные дни занимаются проветриванием. Когда у огурцов появляется 3-й лист, производят необходимую первую подкормку удобрениями, следующая подкормка делается в начале цветения. Когда наступает период плодоношения, огурцы подкармливают 4 раза раствором коровяка или куриного помета. До момента цветения огурцы поливают раз в 5 дней, через день – после цветения. Но если листья увядают, значит, растениям недостаточно воды, и требуется срочный полив. По мере роста культуры необходимо подвязывать вьющиеся стволы к веревочкам, закрепленным на специальной стойке.

Можно выращивать огурцы в теплицах зимой, при этом следует высаживать семена на рассаду в конце сентября. Рассада в этом случае высаживается в теплице в конце октября. В январе требуется создать дополнительную подсветку, так как культура нуждается в обильном световом потоке. Резких суточных перепадов температур зимой быть не должно, так как активно расти начинают листья, а плоды перестают наливаться, корневая система плохо впитывает воду при таких условиях содержания. Если правильно ухаживать за огурцами зимой, к новогоднему столу можно собрать их отличный урожай.

Грамотное устройство и содержание теплиц, правильный уход за тепличными культурами способствует повышению урожайности в несколько раз. На вопрос о том, выгодны ли теплицы летом и зимой, есть однозначный положительный ответ.

Теплицы и парники

В северной да и почти во всей средней полосе нашей страны овощи с полей мы получаем в основном в конце лета и осенью. В остальное время года овощи поступают к нам из хранилищ или в консервированном виде. А в таких овощах гораздо меньше витаминов. Недостаток свежих овощей в нашем рационе особенно остро сказывается в конце зимы и в начале весны. Восполнять этот недостаток можно, выращивая свежие овощи в теплицах и парниках, т. е., как говорят овощеводы, в защищенном грунте.

Кроме того, в защищенном грунте выращивают рассаду многих овощных растений. Высаживая затем ее на поле или грядки, получают более ранний и обильный урожай.

Теплицы — это сооружения с остекленными кровлей и стенами. Теплицы обогреваются обычно горячей водой. Овощи выращивают на специально подготовленном плодородном грунте. Зимние теплицы дают нам свежие овощи

круглый год, даже в самые темные и холодные месяцы (ноябрь — январь). В весенних теплицах, которые обогреваются меньше, растения выращивают только весной и летом.

Парники устроены проще. В них можно выращивать растения только весной. В средней полосе сеют или сажают растения в самые ранние парники в первых числах марта.

Самые распространенные — углубленные парники. Они представляют собой котлованы, вытянутые в длину с востока на запад. По краям каждого котлована делается обвязка из дерева или бетона. Парники накрывают остекленными рамами. Ширина парника рассчитывается по размеру стандартной парниковой рамы (160×106 см), а длина — на 20 парниковых рам. В крупном парниковом хозяйстве парники располагают кварталами примерно по 500 парниковых рам в каждом квартале. Парники обогреваются биотопливом (свежий навоз, мусор), горячей водой, иногда электричеством.

Какие же овощи выращивают в теплицах и парниках?

В самые темные и холодные месяцы года (ноябрь — январь) в зимних теплицах выращивают зелень лука, петрушки, сельдерея, свеклы. Зеленые листья этих растений образуются главным образом за счет питательных веществ, содержащихся в посадочном материале — луковицах, корнеплодах,— поэтому для роста их нужно не так много света. Такое выращивание зелени называют выгонкой.

Для выгонки зеленого лука чаще всего используют репчатый лук диаметром 3—4 см (луквыборок). Выборок высаживают в легкую перегнойную почву «мостовым» способом, т. е. почти вплотную друг к другу. Луковицы раскладывают, а затем засыпают легкой почвой и слегка уплотняют ее с поверхности. При температуре воздуха в теплице 20—22° листья лука уже через 25 дней достигают высоты 30— 35 см, и его убирают. Урожай зеленого лука составляет 10—16 кг с 1 м2.

Для выгонки зелени петрушки, сельдерея, свеклы отбирают корнеплоды весом от 50 до 100 г и высаживают их тоже «мостовым» способом. Убирают урожай через 30—50 дней. С 1 м2 получают 5—8 кг зелени петрушки и свеклы, а сельдерея — 9—10 кг.

Выгонку зелени на одной и той же площади повторяют дватри раза, меняя только культуры.

В половине декабря в средней полосе, а в южных районах и раньше в зимних теплицах начинают выращивать в торфоперегнойных горшочках рассаду двух основных культур — огурцов и помидоров. Выращивают в это время главным образом Клинский многоплодный огурец, менее требовательный к свету и высокоурожайный. В теплицах его выращивают уже более 100 лет. Если Клинский огурец в средней полосе посеять на рассаду в половине декабря, он вступает в пору плодоношения уже в начале марта и даже в конце февраля.

В зимнее время для нормального роста растений естественного освещения в теплице недостаточно. Поэтому применяют дополнительное освещение электрическими лампами, чаще всего лампами дневного света.

В грунтовых теплицах рассаду высаживают двухстрочными лентами, расстояния между лентами — 60 — 70 см, между рядами в ленте — 50 см и между растениями в рядах — 30 — 35 см.

Полегающий стебель огурца подвязывают вертикально к шпалере, что позволяет на 1 м2 размещать до шести и более растений.

Огуречные теплицы вентилируют только тогда, когда растениям угрожает перегрев, т. е. при температуре 30 — 32°. В теплице поддерживают высокую влажность воздуха.

Несмотря на то что в теплицах применяют грунт очень плодородный, нужно растения подкармливать, чтобы получить высокие урожаи огурцов. Для подкормок используют коровий навоз, который в 3 — 4 раза разбавляют водой. Подкормки органическими удобрениями чередуют с подкормками из минеральных удобрений.

Для опыления цветков в теплицах устанавливают ульи с пчелами.

Урожай огурцов — 15 — 25 кг с 1 м2 площади теплицы. В весенних теплицах, так же как и в зимних, выращивают главным образом огурцы. Если весенние теплицы обогреваются, то в средней полосе занимают их под огурцы в первой половине марта. Выращивают в это время раннеспелый, более требовательный к свету сорт огурца — Неросимый.

Помидоры выращивают в теплицах реже. От посева до начала плодоношения помидора проходит 110 — 120 дней, тогда как огурец дает урожай уже через 60 — 70 дней. И урожай помидоров примерно в два раза ниже, чем урожай огурцов.

Для зимних теплиц рассада помидора выращивается в те же сроки, что и рассада огурца. Только в торфоперегнойные горшочки высевают не пророщенные семена, а пикируют (высаживают) сеянцы, т. е. всходы, помидора.

Когда растения образуют бутоны на первой цветочной кисти, рассаду высаживают в грунтовых теплицах двухстрочными лентами при расстояниях 70 — 80 см между лентами, 50 — 60 см между рядами в ленте и 40 — 45 см между растениями в рядах. Растения подвязывают к вертикальной шпалере. При высадке рассады в каждую лунку вносят 3 — 5 г гранулированного суперфосфата.

Теплицу необходимо усиленно проветривать, чтобы снижать влажность воздуха, особенно во время цветения растений. До начала плодоношения растения поливают редко, а в период роста плодов чаще. Повышенное содержание углекислоты в воздухе теплицы способствует более раннему плодоношению помидоров, так же как и огурцов.

Чтобы правильно составить подкормки, надо знать, какие питательные вещества содержатся в почве, и уметь определять (путем анализов) обеспеченность растений отдельными элементами минерального питания.

Чтобы получить ранний урожай, очень важно удалять боковые побеги (пасынки). У высокорослых сортов помидора удаляются все пасынки.

Раннеспелые сорта выращивают в два стебля, оставляя самый верхний пасынок. Урожай помидоров — 8 — 11 кг с 1 м2.

В парниках раньше всего выращивают зеленый лук, редис, шпинат, укроп, салат (в средней полосе начиная с марта). Несколько позже — огурцы и помидоры.

Зеленый лук так же, как и в теплицах, выращивают из выборка репчатого лука, посаженного мостовым способом. Под раму высаживают 12 — 16 кг выборка, а урожай зеленого лука получают до 30 кг и выше.

Редис, шпинат и укроп выращивают в парниках из семян. Для парниковой культуры редиса используют сорта с небольшой ботвой (Сакса, Рубин). Сеют отборными, крупными семенами. Семена шпината и укропа прорастают очень медленно, поэтому перед посевом их в течение двухтрех суток намачивают в теплой воде, которую ежедневно меняют.

Семена редиса, шпината, укропа высевают рядками с расстояниями 6 — 7 см, глубина заделки не больше 1 см (семена шпината и укропа заделывают мельче).

До появления всходов в парниках поддерживают температуру 20°, затем ее снижают до 10 — 12°, а для редиса — до 6 — 8°, чтобы всходы не вытянулись. Такую температуру поддерживают 3 — 4 дня, пока не окрепнут всходы, затем ее повышают до 14 — 16°.

Через 30 — 40 дней после всходов редис, шпинат, укроп дают готовую продукцию. Овощеводыпередовики получают 25 — 30 и более пучков редиса с одной рамы парника (в пучке — 10 корнеплодов). Урожай шпината и укропа — 2 — 3 кг с одной рамы.

Салат в парниках в ранние сроки выращивают преимущественно рассадным способом. Семена в конце января высевают в теплице. Через 30 — 40 дней рассаду с 3 — 4 настоящими листьями высаживают в парники, размещая по

400 растений под раму (6×6 см). После высадки в парниках в солнечные дни поддерживают температуру 20 — 25°, а в пасмурные — 15 — 16°. Поливают салат умеренно, при избытке влаги растения легко подвергаются грибным заболеваниям. Салат готов к уборке через 20 — 40 дней после высадки рассады. Урожай его достигает 4 кг с одной рамы.

Огурцы и помидоры выращивают в парниках также рассадным способом. Огурец — ведущая парниковая культура. Урожаи его достигают 25 кг и более с одной рамы. Чтобы получить ранний урожай, огурец в парниках обычно выращивают второй культурой после зеленого лука, шпината, редиса, от которых парник (в средней полосе) освобождается в первой половине апреля. Рассаду огурца для посадки в середине апреля выращивают в теплицах в торфоперегнойных горшочках; высаживают рассаду с 4 — 5 настоящими листьями.

В парниках чаще всего выращивают огурец сорта Неросимый. Рассаду его высаживают по 6 — 8 растений под раму.

Для огурцов температуру поддерживают днем в пасмурную погоду в пределах 20 — 22°, в солнечную до 30°, а ночью 16 — 18°, в период плодоношения не ниже 20°.

В парниках, как и в теплицах, поддерживается высокая влажность воздуха, рамы с парников в летние месяцы не снимают. Чтобы растения не перегрелись, при температуре свыше 30° парники вентилируют, а стекло сверху забрызгивают разведенным в воде мелом. В холодное время растения поливают теплой водой. Подкормки дают такие же, как и в теплицах. Плоды собирают осторожно, не сдергивая с места укоренившихся плетей.

Рассада помидора готовится со значительным «забегом» — с бутонами на первой кисти. Под парниковую раму высаживают от 9 до 16 растений. Рассаду высаживают в парники наклонно и пришпиливают ее к почве, чтобы листья не касались стекла парниковых рам, так как они могут подмерзнуть. Как только пройдут весенние заморозки, рамы с парников снимают, а помидоры поднимают и подвязывают к кольям или шпалерам. Ухаживают за ними так же, как и в теплицах. Средний урожай помидоров — 12 — 14 кг с одной рамы; передовики получают свыше 25 кг.

Теперь созданы парники и весенние теплицы нового типа — с пленочными покрытиями. Они сравнительно недороги и удобны.