1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сорта розовой картошки

Распространенные сорта красного картофеля

На сегодняшний день сорта красного картофеля все больше набирают свою популярность среди садоводов, благодаря красивым плодам и нежному вкусу. Красный картофель, а также плоды с белой и желтой кожурой, можно использовать для приготовления популярного картофеля фри, варки или жарки. Красная крупная картошка бывает разных сортов и делится на ранние, среднеранние и поздние разновидности. Многие огородники задаются вопросом, какая картошка лучше, с кожурой желтой или красной?

Распространенные сорта красного картофеля

На самом деле в каждой разновидности можно найти свои преимущества, красный картофель с белой мякотью внешне смотрится более ярко. Также многообразие разновидностей картофеля с красной кожурой, не оставят ни одного огородника равнодушным. Садоводам следует выбирать такой сорт красной картошки, какой больше всего подходит под ваши климатические условия проживания.

Ред скарлет

Ред Скарлет — это ранний сорт, Голландской селекции. Вырастает в течение 80 дней. Во время цветения картофельный стебель невысокий с красно-фиолетовым оттенком. Уровень урожайности до 600 ц/га. Ред скарлет больше всего подходит для южной части России. Один плод весит 90 грамм. Форма клубня немного продолговатая и гладкая, поверхность без выемок. Плод имеет мало глазков.

Преимущества

  • Переносимость засушливого лета.
  • Отсутствие потемнений при повреждениях.
  • Популярность среди фермеров.
  • Неплохие вкусовые качества.
  • Уровень сохранности.
  • Легкая переносимость транспортировки.
  • При частом использовании для посадки, не меняет свои первоначальные Сортовые качества.

К минусам относится средний уровень устойчивости к популярным овощным заболеваниям, например, обычной парше. Во время прорастания клубней, картошка может потерять свою гладкость.

Бородянский розовый

Бородянский розовый — это ранний картофельный Сорт. Данный вид имеет столовое назначение. Сорт имеет крупные зеленые листья и небольшой куст с белыми цветками. В период активного роста, цветение слабо выраженное. Один овощ весит до 130 грамм. Примерная урожайность на один гектар минимум 250 центнеров. Отличается отменным вкусом. Такой сорт подходит для приготовления пюре. Некоторые садоводы сравнивают разновидность бородянский розовый с сортом красная шапочка и заря. Хранится долго и плод не становится потресканный.

Сорт поддается транспортировке в любые регионы страны и за ее пределы.

Картофель считается одной из самых лучших разновидностей для продажи, так как овощ имеет почти 100 % качественный плод и хороший товарный вид. Оригинальной является форма клубня. Она бывает круглой и немного овальной с многочисленными глазками маленьких размеров. Мякоть белая или кремовая, кожица окрашена в розовый или красноватый цвет.

Преимущества

  • Неприхотливый вид картофеля (сажать можно в любой почве и при разных климатических условиях).
  • Бородянский розовый отлично плодоносит.
  • Разновидность имеет качественные клубни.
  • Вид устойчив к большинству болезней.

Жуковский ранний

К ранним сортам среди всех имеющихся у картофеля, относится жуковский ранний. Плоды получаются всегда крупные. Кожица розовая или красная. Внутри плод с желтой или белой мякотью. Вкус у жуковского раннего нежный и слегка сладковатый. Такая разновидность картофеля подходит для приготовления пюре, варки и изготовления картофеля фри. При соблюдении правильных условий хранения, жуковский ранний хранится в среднем до 6-12 месяцев без потери вкусовых и полезных качеств. Жуковский ранний устойчив к нематоде и парше. При соблюдении правильно полива и ухода за посадками, может произрастать на скудных почвах и при этом давать обильный урожай.

Преимущества

Картофель имеет сладковатый вкус

  • Стабильный уровень урожайности.
  • Большой процент плодоносности.
  • Выпускает фиолетово-красные соцветия.
  • Картофель имеет много побегов.
  • Сорт отличается вкусовыми качествами, благодаря чему его выбирают также для изготовления чипсов.

На один гектар урожайность составляет примерно 300-600 центнеров, что является высоким показателем.

Беллароза

Картофель беллароза или в народе ласково садоводы называют такой сорт — роза, принято относить к наиболее ранним сортам с высоким процентом урожайности. Название такой разновидности получилось из-за плодов, которые имеют нежно-розовый или красноватый оттенок. Во время роста растения, куст имеет красно-фиолетовый цвет и светло-желтую мякоть плода. Повара выделяют отменные вкусовые качества, что делает сорт беллароза известным в области торговли. Средний уровень урожайности в основном превышает 320 ц/га. Картошка не шершавая, при хранении не покрывается пятнами.

Преимущества

  • Высокий уровень выживаемости в разных типах почв.
  • Внешняя привлекательность плода.
  • В отличие от других разновидностей, беллароза легко переносит разнотипные вирусы и болезни.
  • Созревает за 65 дней.

Симпли рэд

Симпли ред относится к сортам, которые созревают позже обычного. Средний период созревания у симпли рэд 82-87 дней. Плод с розовой или красноватой кожурой. Мякоть внутри плода имеет светлый окрас.

Преимущества

  • Содержание крахмала 19 %.
  • При варке клубни не развариваются, поэтому такой вид подходит также для жарки и приготовления картофеля фри.
  • У симпли рэд отличный, нежный вкус плодов.
  • При правильном уходе, картофель долго хранится.
  • Урожайность 250-400 ц/г.

Романо

Картофель романо считается ранним и обильно урожайным сортом. Хорошо лежит в любой сезон и сохраняется в длительный зимний период. Романо устойчив к распространенным заболеваниям и вирусам на среднем уровне показательности. Большую травматичность может получить от обычной парши, поэтому необходимо производить дополнительную обработку от данной инфекции.

Преимущества

Сорт Романо порадует вас урожайностью

  • Стабильный процент урожайности.
  • Кожица хорошо сохраняется при хранении длительное время.
  • Плоды красивого красно-фиолетового оттенка, с белой мякотью.

Высаживают картофель романо в прогретую солнечными лучами почву при температуре не ниже 15 градусов.

Рокко

Сорт рокко отличается от иных видов картофеля внешней привлекательностью, так как имеет ярко выраженный красный цвет клубней. Относят рокко к средне раннему типу созревания. Из-под одного куста получается примерно 95 % товарных клубней. Хранить картофель рекомендуется в основном в холодное время года, так как при теплых температурах он быстро прорастает. Овощеводы советуют сажать данный сорт в прогретую и удобренную почву. Для получения хорошего результата, не рекомендуется травмировать овощ или обламывать ему ростки. Рокко имеет высокий процент устойчивости к инфекционным овощным заболеваниям. Любит влажную почву, которая должна поддерживаться на протяжении всего роста с момента появления клубней.

Преимущества

  • Форма плода овальная.
  • Разновидность рокко неприхотлива к климатическим условиям.
  • Сорт устойчив к разным заболеваниям.

По имеющимся данным, уровень урожайности доходит до 400 ц/га. В основном рокко выбирают продавцы для розничной торговли.

Пикассо

Картофель пикассо относится к сорту клубней имеющих высокую урожайность. Считается средне поздним овощем полученным от Голландской селекции. Имеет большую потребность в удобренных почвах. Картофельный куст выделяется своей длиной ствола и обильным белым цветением.

Преимущества

  • Сохраняет долгое время свои плоды в первозданном виде, с сохранением вкусовых и целебных свойств.
  • Форма клубня овальная и удобно чистится.
  • Вид пикассо устойчив к распространенным заболеваниям.

Внешне картошка желто-красного цвета с красными вкраплениями в основном в области глазок. С куста получается примерно 95 % товарного продукта.

Здабытак

Стоит отметить еще не менее вкусный вид картофеля здабытак, который популярен в центральном регионе России. Сорт здабытак внешне округлой формы, стандартного размера плода до 130 грамм. Мякоть белого цвета. Внешняя сторона имеет небольшие, но частые глазки.

Данный сорт может храниться целый год

На внешний вид здабытак похож на следующие сорта:

Преимущества

  • Если хранить плоды в подходящем помещении и сразу несколько разновидностей картофеля, то вид плодов здабытак пролежит не испортившись целый год.
  • При правильной посадке и регулярном уходе, здабытак дает обильный урожай.

Загадка Питера

Разновидность загадка Питера отлично растет в северо-западной части России и относится к среднему сорту созревания (80-95 дней). Предназначение столовое, содержание крахмала 10-12,5 %. Плоды адаптированы для чрезмерно влажных и холодных почв. В России разновидность загадка Питера наиболее распространена среди всех доступных сортов, благодаря своей универсальности и устойчивости к переменному климату. Форма плодов продолговатая. Верхний слой кожуры розового оттенка. Внутренняя часть кремово-розовая.

Преимущества

  • В приготовлении такой вид плодов часто сочетают с мясом и овощами разного вида. Подходит для любых блюд, так как имеет сладковатый привкус.
  • Процент урожайности 300 ц/га.
  • Хорошо растет в любых условиях.
Читать еще:  Что такое полиантовая роза

При подготовке плодов к посадке, нужно учитывать следующую особенность. В весенний период при подготовке посевного материала, клубни из хранилища следует брать не проросшие. Оптимальнее всего прорастить их немного перед самой посадкой, чтобы у клубней были короткие и крепкие ростки. Клубни, которые за зиму обросли длинными ростками, категорически недопустимы к посеву сорта загадка Питера. Обламывать или повреждать ростки посевного материала тоже нельзя.

Если соблюдать правильную технологию посадки такой разновидности картофеля, то можно собрать обильный и качественный урожай.

Родриго

Разновидность родриго созревает за 70-85 дней и относится к средне поздним видам. Урожайность с одной сотки 450 кг. Родриго — это разновидность картофеля с красной кожурой и желтой или белой мякотью. Один плод может весить до 800 грамм при правильном уходе. Разновидность родриго не имеет недостатков, так как подходит для выращивания в любом климате и на любой почве. Родриго лучше приобретать тем садоводам, кто хочет получить обильный урожай, при минимальных затратах, а также тем, кто проживает на севере России.

Преимущества

  • Ровные плоды с минимальным количеством глазков, отлично подходят для механической чистки.
  • Родриго можно использовать для варки, жарки и изготовления картофеля фри.
  • Внешне темно-красные клубни смотрятся очень красиво.

Рамона

В описание указано, что сорт рамона с красной кожурой и бело-желтой мякотью. Созревает за 80-100 дней и относится к средне поздним видам. Урожайность с сотки небольшая, всего 100-150 кг. Разновидность рамона подходит для юга нашей страны и хорошо переносит жару и устойчивую засуху. Плоды овальной формы, массой около 70-90 грамм. Плоды рамона подходят для приготовления пюре и жарки.

Все сорта картофеля, допущенные к использованию в РФ

В «Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию», представлено 283 сорта картофеля

В Российском «Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию», изданном в 2010 году, представлено 283 сорта картофеля (включая 12 сортов – кандидаты на исключение), из них охраняются патентами 136 сортов.

Впервые включены 13 сортов: Бонни, Бонус, Карлингфорд, Лабадиа, Моцарт, Нальчикский, Пиколо Стар, Полонез, Призёр, Сафир, Симпли Рэд, Сифра, Сударыня.

Исключены 17 сортов: Альянс, Бородянский розовый, Букет, Воротынский ранний, Вятка, Джулиана, Зарево, Каролин, Кристалл, Малахит, Пальма, Предгорный, Рубин, Русалка, Сапрыкинский, Симфония, Шурминский 2.

Аннулированы патенты на 39 сортов: Аргос, Бежицкий, Белоснежка, Белоусовский, Бирюч, Бригантина, Брянская новинка, Букет, Вестник, Вэлор, Гарант, Джулиана, Загадка, Кларисса, Красноярский ранний, Луговской, Майдас, Москворецкий, Осень, Падарунак, Повинь, Предгорный, Рассвет, Резерв, Россиянка, Рубин, Саксон, Сапрыкинский, Свитанок киевский, Серпанок, Симбирянин, Скороплодный, Славянка, Сокольский, Сьерра, Уинстон, Улыбка, Эффект, Явир.

При аннулировании патента сорт приобретает статус общедоступного селекционного достижения, что означает свободное его использование любым лицом без лицензии. Поддержание общедоступного селекционного достижения в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, проводится на общих основаних оригинатором.

Кандидатами на исключение из допуска к использованию являются 12 сортов: Белорусский 3, Верас, Гранат, Добро, Лошицкий, Марфона, Нарочь, Пригожий 2, Расинка, Розамунда, Темп, Явар.

Охраняются патентами, но не имеют допуска к использованию 20 сортов: Баритон, Бернадетте, Дебрянск, Дейзи, Дельфине, Деснянский, Елизавета плюс, Краса Кузбасса, Красавица, Луговской плюс, Невский плюс, Почётный сибиряк, Руссет Бурбанк Ньюлиф, Супериор Ньюлиф, Табор, Тёща, Ундинский, Утро, Центр 1, Эстрелла.

Нахождение сорта в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, дает право размножать, ввозить при соблюдении карантинных требований и в соответствующих регионах реализовывать семена и Алфавитный каталог сортов картофеля с разделением по скорости созревания

* — сорта, включенные в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в России в 2010 г.,
** — регионы, рекомендуемые для возделывания.

Каталог сортов картофеля с красной кожурой

В настоящее время сорта красного картофеля очень популярны среди садоводов-огородников, благодаря своему невероятно нежному вкусу и красивым плодам. Красный картофель и плоды, имеющие желтую и белую кожуру, вы можете применять для приготовления картошки фри, или же для жарки и варки. Крупный красный картофель имеет различные сорта. Сорта же можно разделить на:

Большинство садоводов задают себе следующий вопрос – какой же картофель лучше, с красной либо жёлтой кожурой? И если вы также пребываете в догадках, то мы позволим узнать на это ответы.

Самые популярные сорта картофеля

Итак, далее в этой статье мы представим для вас сорта картофеля с красной кожурой и желтой мякотью. В каждом виде картофеля можно отыскать свои достоинств. Красная картошка, имеющая белую мякоть смотрится на внешний вид более ярко. Огородникам нужно выбирать такой сорт красной картошки будет больше подходить под те климатические условия, в которых они проживают. Давайте начнем знакомиться с этими сортами.

Ред скарлет.

Данный сорт картофеля является ранним. Полностью вырастает в течение 75-80 дней. В период своего цветения стебель картофеля не очень высокий, имеет красно-фиолетовый оттенок. Урожайность примерно 600 ц/га.

Ред скарлет лучше всего подойдёт для выращивания в южных регионах России.

Вес одного плода достигает 90 граммов. Форма плода слегка продолговатая, а поверхность не имеет выемок. Практически без глазков.

Основные преимущества сорта:

  1. Нет потемнений в момент повреждения.
  2. Может переносит сухое лето.
  3. Хорошо может храниться.
  4. Легко может переносить транспортировку.

Не изменяет своих первоначальных сортовых качеств в момент пересадки.

К основным недостаткам можно отнести средний уровень устойчивости к распространённым овощным болезням, к примеру парше. В период прорастания клубней, картофель теряет гладкость.

Бородянский розовый.

Бородянский розовый сорт относиться к ранним. Этот вид столового предназначения. Картофель имеет зеленые, крупные листья и небольшой по размеру куст, с белыми цветами. Во время своего активного роста, цветение выражено не очень сильно. Один клубень вести около 125-130 граммов. Приблизительная урожайность на 1 гектар составляет 250 центнеров. Имеет великолепный вкус.

Данный сорт картофеля отлично подходит для приготовления пюре. Многие садоводы приводят сравнения разновидности сорта бородянский розовый с сортом заря или красная шапочка. Может отлично храниться долгое время. Сорт картошки отлично транспортируется в любые регионы России и за ее пределы.

Картофель этого сорта является самым лучшим видом для продажи, поскольку это овощ имеет отличный товарный вид и сто процентный качественный плод. Очень инверсной является и форма клубня. Она может быть слегка овальной или круглой формы. Мякоть у клубня кремовая или белая, кожура окрашена в красноватый или розовый цвет.

Основные достоинства сорта:

  1. Данный сорт великолепно плодоносит.
  2. Неприхотливый вид картошки (высаживать этот сорт вы можете в любой грунт и в разных климатических условиях).
  3. Вид сорта имеет хорошие, качественные клубни.
  4. Сорт имеет отличную устойчивость ко многим заболеваниям.

Жуковский ранний.

В этой публикации мы представляем для вас картофель красных сортов на фото. Также мы предлагаем для вас подробное описание каждого сорта. Жуковский сорт можно от нести к раннему сорту. Плоды у картофеля всегда очень крупные. Кожура красная или розовая. Мякоть у клубня бывает жёлтой или белой. Вкус у картошки слегка сладковатый и нежный.

Данный вид картофеля отлично подойдет для приготовления пюре, жарки или варки.

Если соблюдать грамотно условия хранения, то жуковский ранний сорт будет храниться у вас примерно 6-12 месяцев без потери полезных свойств и вкусовых качеств. Сорт отлично переносит плохую погоду и устойчив к парше.

Главные преимущества сорта:

  1. Имеет стабильный уровень урожая,
  2. Высокий процент плодоносности.
  3. Сорт имеет множество побегов. Отличается от остальных своими вкусовыми качествами.

На 1 гектар урожайность будет составлять около 350-600 центнеров. Это очень высокий показатель.

Беллароза.

Сорт беллароза еще в народе повелось называть розой. Относиться к более ранним сортам с большим процентом урожайности. А название свое картофель получил из-за своих плодов. Имеет красновато-розовый или нежно-розовый оттенок. В период роста картофеля, куст его окрашен в красно-фиолетовый цвет и имеет светло-желтую мякоть. Многие повара отмечают очень хорошие вкусовые качества. Это в свою очередь делает сорт беллароза очень популярным в сфере торговли. Средний уровень урожайности как правило превышает 330 ц/га. Картофель гладкий, не покрывается пятнами в момент хранения.

Читать еще:  Что надо сделать чтобы розы стояли дольше

Главные достоинства:

  1. Отличные внешние данные картофеля.
  2. Хороший уровень выживаемости в различных тапах грунтов.
  3. Полностью может созревать за 70 дней.
  4. В отличие от других видов картофеля, беллароза отлично может переносить разные типы заболеваний и вирусов.

Симпли рэд.

Симпли ред – это еще один сорт картофеля, у которого кожура красная, а мякоть желтая. Его можно отнести к тем сортам, которые полностью созревают позже стандартного срока. Средний период созревания у этого сорта картофеля примерно составляет 85-87 дней. Клубень имеет красноватую или розовую кожуру. Мякоть у плода светлая.

Основные преимущества:

  1. Содержит крахмала девятнадцать процентов.
  2. При грамотном уходе, клубни храниться довольно долго.
  3. В момент варки картофель не разваливается.

Исходя из этого, данный вид отлично подойдет для приготовления фри и жарки. Урожайность сорта составляет 260-400ц/г.

Романо.

Сорт картофеля Романо является ранним. Отличается от остальных очень обильно урожайным.

Сорт имеет хорошую устойчивость к самым распространённым болезням и вирусам.

Преимущества сорта:

  1. Сорт Романо имеет хорошую урожайность.
  2. Кожура у картофеля может отлично сохраняться в условиях хранения.
  3. Плоды сорта имеют очень красивый красно-фиолетовый цвет и белую мякоть.
  4. Высадка картофеля производится в хорошо прогретый солнцем грунт при температуре не ниже 16 градусов.

Рокко.

Сорт рокко отличается от остальных видов своим внешним привлекательным видом, поскольку имеет красивый красный цвет клубней. Рокко относится к средне раннему виду созревания. Из одного куста можно получить около 97 процентов хороших товарных клубней.

Хранить клубни советуем в холодное время года, поскольку при очень теплой температуре он начинает быстро прорастать.

Многие садоводы рекомендуют высаживать этот сорт в удобренный и прогретый грунт. Для того, чтобы получить отличный результат не советуем вам травмировать клубни либо обламывать ростки. Рокко имеет отличную устойчивость к овощным болезням и инфекциям. Предпочитает влажный грунт, который должен обязательно поддерживаться в течение всего роста с момента появления плодов.

Преимущества:

  1. Разновидность сорта Рокко неприхотлива к климатическим условиям.
  2. Имеет хорошую устойчивость к различным заболеваниям. Форма у клубней овальная.

Пикассо.

Сорт Пикассо можно отнести к сорту картофеля, имеющего хорошую урожайность. Относиться к средне поздним видам. Картофельный куст отличается от остальной длины своего ствола и белым, обильным цветением.

Главные достоинства:

  1. Форма клубней овальная. Очень удобно чиститься.
  2. Может храниться долгое время и сохранять целебные и вкусовые качества.
  3. Сорт устойчив к различным болезням.

На внешний вид картофель имеет желто-красный цвет с небольшими красными вкраплениями, как правило области глазок. С одного куста вы может получить около 95 процентов товарного продукта.

Здабытак.

Следует сказать, что данный сорт очень популярен в центральной части нашей страны. Этот вид картофеля имеет округлую форму клубней. А вес плода примерно 130 граммов. Мякоть у клубней белого цвета.

Преимущества:

  1. При грамотной высадке и регулярном уходе, сорт может дать хороший урожай.
  2. Если вы будет хранить клубни в подходящем помещении, то вид не дует портиться целый год.

Загадка Питера.

Вид сорта загадка Питера великолепно может расти в северно-западной части нашей страны. Его можно смело отнести к среднему сорту созревания (82-85 дней). Как правило предназначается для приготовления различных блюд. Содержит крахмала 11-12 процентов.

Клубни подойдут для холодных и влажных грунтов.

В России вид сорта загадка Питера очень распространен среди всех известных сортов. Форма клубней немного продолговатая. Верхний слой кожицы имеет розовый оттенок.

Преимущества:

  1. При приготовлении блюд данный сорт очень часто сочетают с овощами и мясом. Может подойти для любых блюд, поскольку имеет немного сладковатый вкус.
  2. Процент урожайности около 300ц/га. Отлично может расти в любых климатических условиях.
  3. В момент подготовки клубней к высадке, необходимо учесть следующие особенности.
  4. Весной при подготовке клубней, следует выбирать не проросшие плоды. Лучше всего слегка прорастить их перед самой процедурой высадки, для того, чтобы у плодов были крепки и короткие ростки.

Плоды, которые за зимний период все обросли длинными ростками, не допускаются к посадке.

Родриго.

Наверняка, вам также интересны новые сорта картофеля с красной кожурой, которые тоже представлены в этой статье. Вид картофеля Родриго начинает созревать за 75-80 дней. Его можно отнести к среднепозднему виду. Урожайность с одной сотки земли примерно 450 кг. Родриго – это вид картофеля, имеющий красную кожуру, и белую либо желтую мякоть.

Один клубень может достигать веса в 800 грамм при грамотном уходе.

У сорта практически нет никаких недостатков, поскольку он подходит для выращивания на любом грунте и влажном регионе. Этот сорт картофеля лучше всего покупать тем огородникам, которые хотят получить обильный и хороший урожай, при минимальных расходах.

Главные преимущества:

  1. У сорта Родриго ровные клубни с наименьшим количеством глазков. Великолепно подойдет для механической чистки.
  2. Сорт можно применять для жарки, варки и приготовления фри. Темно-красные плоды смотрятся очень привлекательно.

Рамона.

В описании данного сорта указывается, что он имеет красную кожицу и бело-желтую мякоть. Начинает созревать за 85-100 дней. Его можно отнести к среднепоздним видам. Урожайность не очень большая, всего 110-150 кг.

Сорт рамона подойдет для южных регионов России. Он великолепно может переносить засуху.

Плоды у картофеля имеют овальную форму. Их вес достигает 75-90 грамм.

Главные достоинства сорта:

  1. Кусты и клубни практически не подвержены атаке колорадского жука.
    Этот вид отлично может транспортироваться и долго храниться.
  2. Всего за один сезон вы может получить сразу два урожая.

Подводим итоги

Теперь вы знаете максимум информации, благодаря которой можно будет выбрать идеальный сорт картофеля с белой мякотью и красной кожурой.

Смотрите также видео:

Раннеспелые сорта картофеля

В южных регионах и даже в средней полосе России можно вырастить на протяжении сезона 2 урожая картошки – селекционерами выведены очень ранние сорта, позволяющие рационально использовать участок земли. Но даже без учета экономической выгоды они имеют важное преимущество – клубни достигают технической зрелости в течение 1.5-2 месяцев.

Характеристики сортов

Ранние сорта картофеля отличаются сроками созревания:

  • ультраранние дают урожай уже через 45-55 дней после того, как появятся ростки (это Магда, Озирис, Импала, Коломбо, Метеор, Фелокс, Фреско, Колетте, Беллароза, Алена, Ариэль);
  • раннеспелый картофель готов к употреблению через 50-60 дней (Ред Скарлет, Удача, Эволюшен, Романо, Ред Леди, Чародей, Маделине, Любава, Жуковский Ранний);
  • среднераннюю картошку можно употреблять через 60-85 дней (Невский, Санте, Рябинушка, Ильинский, Красавчик, Голубой Дунай, Джелли, Василек).

Клубни классифицируются по цели выращивания:

  • на приготовление блюд идут столовые сорта, содержащие много витамина С, им присущи отличные вкусовые характеристики;
  • кормовой картофель используется в животноводческой сфере в качестве корма для скота, в нем много белка и сухих веществ;
  • технические сорта отличаются повышенной крахмалистостью, поэтому используются для переработки – из них получают крахмал и спирт;
  • сорта универсального назначения являются золотой серединой между столовым, техническим и кормовым картофелем – содержание крахмала, витамина С, сухих веществ находится на среднем уровне.

Столовый картофель делят на категории:

  • А – клубни при варке сохраняют плотность, мучнистость отсутствует, поэтому такая картошка идеально подходит для салатов;
  • В – картошка довольно плотная, поэтому сохраняет форму при варке, водянистость и мучнистость мякоти находятся на среднем уровне;
  • C – мякоть имеет умеренную мучнистость, водянистость выражена слабо, картошка хорошо разваривается, подходит для приготовления пюре, тушения, варки, жарки;
  • D – такая картошка отличается повышенной мучнистостью, она сильно разваривается, поэтому используется для приготовления пюре, запекания (для жарки она не подходит).
Читать еще:  Рамблер роза что это

  • по цвету мякоти – она бывает белой и желтой (в желтой больше бета-каротина), селекционерами выведены сорта с красной и фиолетовой мякотью;
  • по цвету кожуры – она бывает желтой, фиолетовой, красной (чем темнее кожура, тем больше в ней содержится антоцианов, оказывающих антиоксидантное действие).

Беллароза

В Госреестр России этот сорт внесен в 2006 году. Он районирован в Волго-Вятском, Северо-Западном, Уральском и Центрально-черноземном регионах. Сорт раннеспелый – созревание занимает 50-70 дней. В небольших количествах клубни можно выкапывать уже через 45 дней после появления всходов.

Стебли у растения прямостоячие, в высоту они достигают 75 см. Цветение слабое или полностью отсутствует, что не является признаком некачественного посадочного материала. Клубни овальные. Глазки́ мелкие, располагаются неглубоко, практически на поверхности.

Мякоть суховатая, желтого цвета. Кожица шероховатая с красным оттенком. В гнезде формируется до 10 картофелин. Средняя масса каждой составляет 120-200 г, максимальная – 800-1000 г. Урожайность – до 326 центнеров с гектара.

В отличие от других ранних сортов, Беллароза подходит для длительного хранения (вплоть до мая месяца). Картошка имеет столовое назначение, причем с течением времени вкусовые характеристики лишь улучшаются.

При варке клубни не разваливаются, они подходят для приготовления пюре, первых блюд, тушения, жарки. Доля крахмала не превышает 16%. Растение выдерживает засуху, не боится высоких температур, имеет устойчивость к болезням. Плотная кожура предотвращает повреждение.

Жуковский ранний

Сорт Жуковский получен путем скрещивания картофеля Гидра и Ягодка. В Госреестре он появился в 1993 году (рекомендован для выращивания во всех регионах, за исключением Восточно-Сибирского и Северного).

Кусты полураскидистые, высота стеблей небольшая, цветение имеет среднюю интенсивность. Созревание занимает 60-65 дней. Поскольку клубнеобразование растянуто по времени, а столоны расползаются в стороны, можно постепенно выкапывать клубни, используя их в пищу до наступления срока сбора урожая.

Картофелины имеют округло-овальную форму. Кожура розовая. Мякоть – белая, не мучнистая, плотная, немного водянистая. При приготовлении она не рассыпается. Глазки́ небольшие, располагаются неглубоко, окрашены в красный цвет. В гнезде формируется до 15 клубней весом 100-120 г. С каждого гектара собирают до 450 центнеров.

Сорт имеет столовое назначение, вкус хороший, чуть сладковатый. Крахмала в мякоти немного – до 12%. Использовать полученный урожай можно вплоть до начала зимы. Картошка подходит для жарки, отваривания в мундире или без кожуры – после приготовления она легко разрезается на кусочки нужного размера.

Жуковский ранний имеет устойчивость ко многим болезням, включая мозаичные вирусы. Нет иммунитета лишь к фитофторозу. Растения засухоустойчивы и теневыносливы. Урожайность высокая и стабильная, но важно не передерживать картошку в земле и избегать застоя влаги – если не соблюдать этих условий, она будет подгнивать и портиться.

Алена

Алена – скороспелый сорт картофеля, занесенный в Госреестр. Он адаптирован к неблагоприятным погодным условиям, поэтому успешно выращивается на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке

Созревание занимает около 45 дней. Кусты невысокие, раскидистые. В гнезде формируется 6-9 клубней овальной формы. Средний вес каждого составляет 150-200 г. Мякоть окрашена в кремовый цвет, кожура тонкая, розовая, гладкая. Клубни имеют хороший товарный вид, могут транспортироваться на дальние расстояния.

Растение урожайное. При выращивании в регионах с плохим климатом с 1 га можно собрать до 20 тонн (до 45 тонн – при благоприятных условиях). В мякоти содержится до 17% крахмала. Она имеет приятный вкус, подходит для приготовления первых блюд и пюре, а также для варки, жарки, тушения. Срок хранения может достигать 8 месяцев, что выгодно выделяет этот сорт на фоне остальных.

Устойчивость к болезням низкая – нужно проводить обработку от фитофтороза и нематоды.

Импала

Этот раннеспелый сорт картофеля выведен в Голландии (г. Эммелорд). В Госреестре РФ он появился в 1995 году. Импалу (другие названия – Кубанка, Крымчанка) можно выращивать в Волго-Вятском, Центральном, Северо-Западном, Нижневолжском регионах.

До сбора урожая проходит минимум 40, максимум 60 дней. Собранный до срока урожай не отличается высокими вкусовыми характеристиками – наблюдается повышенная водянистость. Картошка, выкопанная по истечении 60 дней, приобретает отличный вкус, мякоть при варке разваривается.

Кусты состоят из 4-5 стеблей высотой около 80 см. Растение не раскидистое, хорошо облиственное. Каждое из них дает 10-12 крупных (до 150 г) удлиненных клубней овальной формы. С 1 гектара собирают до 360 центнеров (в неблагоприятных условиях – до 180 ц).

Кожура и мякоть светло-желтые. Глазки́ залегают поверхностно. Количество крахмала не превышает 14.6%. Растение выдерживает засуху. Импала слабо поражается вирусными болезнями, но не имеет устойчивости к фитофторозу и ризоктониозу.

Red Lady

Картофель Ред Леди внесен в Госреестр в 2008 году, может выращиваться на всей территории России. Выведен он немецкими селекционерами. Куст невысокий. Удлиненно-овальные клубни созревают за 60-70 дней. В каждом гнезде формируется 12-14 шт. массой 120-140 г.

Мякоть имеет желтоватый оттенок. Кожура плотная, окрашена она в красный цвет. Глазки́ небольшие, расположены поверхностно. Крахмала в мякоти 12-16.8%.

Картошка не очень водянистая, слабо разваривается, подходит для первых блюд, жарки, отваривания в кожуре и без. Вкус отличный. Растение имеет устойчивость к парше, гнилям и некоторым другим болезням, выдерживает засухи. Урожайность – от 300 кг с каждой сотки.

Коломбо

Коломбо – финский сорт, который можно выращивать на Юго-Востоке России. Он включен в Госреестр. Кусты имеют среднюю высоту. Срок созревания – ультраранний (45 дней). Каждый куст дает до 13 овально-округлых клубней с желтоватой кожурой и кремовой мякотью. Средний вес каждого – 80-120 г. Глазки́ некрупные, располагаются поверхностно.

Крахмала в мякоти относительно немного – 11-15%. Картофель используют для приготовления запеканок, первых блюд, фри. Вкусовые характеристики очень хорошие. С 1 га собирают до 420 центнеров (в неблагоприятных условиях урожайность падает вдвое).

Преимущества

Поскольку при благоприятной погоде раннеспелый картофель даже в средней полосе дает 2 урожая, повышается рентабельность участка, продлевается срок получения молодой картошки, отпадает необходимость в обработке больших площадей. Работы проводятся в нестандартные сроки, поэтому удается обойтись без авральных ситуаций в посевной и уборочный периоды.

Общие рекомендации по выращиванию

Сроки посадки зависят от климатических особенностей региона. Раньше всего к ней приступают на юге страны – уже в первой декаде апреля можно начинать работы. В средней полосе срок сдвигается до конца апреля/начала мая. В Сибири и на Урале картофель высаживают ближе к концу мая (в зависимости от погоды).

Если планируется получать 2 урожая, нужно еще с осени позаботиться о повышении плодородия почвы – в этот период под перекопку вносят из расчета на каждый кв.м по 8-10 кг органики, а также по 50 г калийной соли и суперфосфата. Весной участок рекомендуется посыпать торфом, чтобы ускорить таяние снега.

В конце марта посадочный материал:

  • перебирают и сортируют (на 1 ряд высаживают картошку примерно одинакового размера, чтобы срок всхожести совпал);
  • обрабатывают фунгицидами (можно использовать Баксис, Фитоспорин или другие препараты);
  • прогревают в теплице или другом теплом месте;
  • проращивают во влажном помещении (требуется около 3 недель, уровень влажности – 85-95%).

Перед посадкой клубни слегка увлажняют и припудривают золой. Почву поливают горячей водой (65°C). Оптимальная схема – 70×25см, глубина погружения – 5 см. Предпочтительный способ посадки – в гребни.

До появления всходов участок накрывают черной пленкой, после проклевывания ростков ее заменяют на нетканый материал (если погода переменчивая и возможны заморозки).

На протяжении вегетации картошку подкармливают трижды. За пару недель до планируемого сбора урожая ботву срезают, чтобы она не оттягивала соки на себя. Это улучшает качество клубней.

Сортов очень ранней картошки много, большая их часть неплохо переносит неблагоприятные условия. При соблюдении правил агротехники, удается получить хороший урожай – проведение комплексной подготовки (прогревания, протравливания, проращивания) на 7-10 дней ускоряет сбор урожая.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector